Мясная Черновцы

Говяжьи легкие в вакуумной упаковке считаются одним из самых востребованных субпродуктов. В них содержится большое количество витаминов, цинка, железа, магния, марганца, кальция, калия, фосфора. Энергетическая ценность составляет 91,6 ккал. Это питательный пищевой продукт отличного качества. В замороженном виде хранится до 8 месяцев.

Говяжье вымя в вакуумной упаковке — это ценный питательный натуральный продукт животного происхождения, имеющий очень нежную консистенцию и сладко-молочный привкус. Продукция проходит специальную обработку по соответствующей технологии. В продажу поступает большими кусками, хранится в специальном холодильном шкафу.

Почки говяжьи в вакуумной упаковке — натуральные субпродукты. Их можно варить, жарить и тушить, однако важно использовать правильную технологию приготовления. Их часто добавляют в солянки, рассольники, салаты или подают как самостоятельное блюдо. Это питательный продукт высокого качества, идеально подходит для домашней кухни.

Говяжье сердце в вакуумной упаковке — натуральный субпродукт темно-красного цвета с плотной текстурой. Вес единицы составляет приблизительно 450-700 г. По своим питательным свойствам практически не уступает мясу. В рацион включается как самостоятельное блюдо в отварном, жареном или запеченном виде с овощами, кашами и салатами.

Печень говяжья в вакуумной упаковке — натуральный субпродукт, ценный за счет своей питательности и полезных свойств. Содержит большое количество витаминов, аминокислот и минералов, которые, очень хорошо усваиваются. Употребляется в отварном, жареном или тушеном виде. Пользуется спросом у производителей мясных паштетов и колбасных изделий.

Жилка говяжья мягкая вакуумная упаковка — это постное и жирное (в незначительном количестве) бескостное мясо, которое срезается с разных частей туши животного, в результате разделки. Продукт очень удобен в приготовлении, кость отсутствует полностью. Подходит для фарша или для производства мясных и колбасных изделий. Предлагаем для переработки на вашем предприятии, продукт относится к субпродуктам 1-й категории

Жир говяжий в ассортименте вакуумная упаковка — замороженный в брикетах, без ГМО, отличного качества. Получают в результате разделки туш крупного рогатого скота. В зависимости от части тела животного, продукт подразделяется на виды: внутренний и наружный. Условия хранения соответствуют нормам. Имеет плотную консистенцию, желтый цвет, приятный запах.

Тазобедренная часть свиная охлажденная и глубокой заморозки, без кости и без шкуры. Мясо нежно-розового цвета, с плотной текстурой, практически без пленок на поверхности. Охлаждено быстрым методом в соответствии с требованиями. Хранится в камере или прохладном помещении. Приблизительный вес куска — до 7 кг.

Говядина высшего, первого или второго сорта — это постное, без шкуры, бескостное мясо крупным куском не менее 5 кг, охлаждённое и глубокой заморозки. Соединительной и жировой ткани не более 9%. Предлагаем вашему предприятию для изготовления мясных деликатесов. Продукция высокого качества. Упакована в полиэтиленовые еврогофрокороба. Говядина крупный кусок без кости

Говядина бык полутуша от фермерских и крестьянских хозяйств — качественный продукт в охлажденном и замороженном виде. Имеет плотную консистенцию, розовый цвет, не содержит пленки на поверхности. Используется в производстве мясной и колбасной промышленности, в кулинарии для особенно вкусных и аппетитных блюд.

Говядина корова полутуша — в охлажденном и замороженном виде — это свежий, натуральный, качественный продукт, обрезной или необрезной, с полным пакетом документов. Мясо плотной консистенции, ненасыщенного красного цвета, без пленки на поверхности. В кулинарии подходит для изготовления любых полуфабрикатов, фарша.

Свиная полужирка в вакуумной упаковке, отличного качества, упаковка индивидуальная, пользуется спросом у покупателей. Это бескостное мясо, которое срезается из разных частей туши животного, относится к субпродуктам 1 категории. Мясо красного цвета, жир всегда мягкий, кремовый. Процент содержания жирного мяса не более 20%.

Говядина блочная вакуумная упаковка высшего, первого или второго сорта от крестьянских и фермерских хозяйств — натуральный продукт в прессованных блоках прямоугольной формы. Мясо высокого качества, бескостное, для нужд вашего предприятия. В производстве используется для переработки в фарш, для изготовления полуфабрикатов, для мясных и колбасных изделий.

Лопатка свиная замороженная охлажденная, отличного качества, без шкуры, плечевая и лучевая кость уделены. Это часть передней ноги животного без коленного сустава и копыт; рулька отсутствует. Волокна короткие, расположены в разных направлениях, благодаря чему легко нарезаются. Приблизительный вес куска — от 3,5 до 4,5 кг.

Почки свиные в вакуумной упаковке — натуральный субпродукт, используемый для приготовления рассольников, солянок, супов, борщей, рагу, запеканок, салатов, холодных закусок. Очень полезны. Широко применяются в колбасном производстве. Из-за специфического запаха требуют особой предварительной обработки.

Печень свиная замороженная — натуральный субпродукт, относится к внутренним органам домашнего животного. При правильном приготовлении, не более 40 минут, не теряет своих полезных свойств. Аппетитна и приятна на вкус в отварном, вареном или тушеном виде. Востребована при производстве мясных паштетов и колбасных изделий.

Легкие свиные в вакуумной упаковке — субпродукт отличного качества. Широко применяются в кулинарии и при производстве колбасной продукции, мясных паштетов. Обладают низкой калорийностью и невысоким содержанием жира. В обязательном порядке подлежат отмачиванию, отвариваются с приправами.

Свиное сердце в вакуумной упаковке — очень вкусный субпродукт темно-красного цвета, с плотной текстурой. Содержит сбалансированный состав витаминов и минералов, благодаря чему оказывает положительное влияние на нервную и сердечно-сосудистую систему организма. В рационе питания присутствует в вареном, запеченом, тушеном или жареном виде.

Свиная шкура в вакуумной упаковке — дополнительный источник сырья, широко используемый в мясном и колбасном производстве. При употреблении в умеренных количествах блюда с этим продуктом полезны для здоровья. Это объясняется высоким содержанием витаминов (Е, Н и РР, группы В) и минералов: магния, кальция, железа, цинка, меди, йода.

Свиные головы — продукция животного происхождения, хорошего качества. Относится к субпродуктам. Данный товар востребован в производстве колбасных и консервных изделий. В приготовленном виде может служить украшением праздничного стола, является основой для многих вкусных и аппетитный блюд. Содержит полный набор витаминов и минералов.